苹果树具有抗寒，产量高，果实甜，质量好，耐贮性强的特点，是大众化水果。如果苹果采摘后被忽略，将导致产量逐年下降。如果管理得当，不仅可以减少寒冷的冬季给果树带来的为害，而且还可以为明年的高产奠定基础。

根据年周期和营养物质运输规律，从果树成熟至落叶为果树的营养贮备期，一般在7月至11月，其营养生长先后停止，当年制造的营养物质逐渐向贮藏器官内运输贮藏。在此期间管理的关键是维护好叶片的同化功能，预防早期落叶。此期间管理的好坏，直接影响到冬季果树的抗寒性和花芽分化的质量，这对来年的开花和长势起着决定性的作用。

一、速施“产后”肥

由于树体在结果期间消耗大量营养，因此应在采果后尽快追施速速效性肥料，促其早日恢复树势，增强叶片制造碳水化合物的功能，确保证有充足的营养供花芽分化和树体营养的贮藏，提高抗旱性，抗寒性和抗病性，一般株施尿素400-500克，磷肥250-300克，钾肥150-300克，或三元复合肥1-1.3千克。

二、及时抹芽、摘心或扭梢

当树冠中的新梢长到20-30厘米时，应摘心或扭梢。当第二个梢长30厘米时，再摘心或扭梢，促进梢枝早日成熟。对丛成枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全部剪除。

三、防治病虫害

1.除了剪除病虫害的枝条外，还要钩除钻入树干内越冬的幼虫，还可以将80%的敌敌畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的浓泥浆塞入虫道口，能杀死天牛等多种幼虫。

2.清除园内枯枝、落叶，刮去树干挠裂的粗皮，然后集中焚烧。用石硫合剂刷白树干以杀死虫卵。

3.用火将茶枯饼烧成焦黄色并打碎后，然后将其浸泡在4倍热水中4小时，冷却后浇入园地内，能杀死地老虎、蝼蛄、金针虫、金龟子幼虫等害虫。

四、浅耕盖草

为了满足果树根部生长和呼吸的需要，采果后应在树冠下浅锄10-15厘米。但在近树干处，只锄7-10厘米，并覆盖一些稻草、秸秆或青草，然后盖些碎土，防止风吹草动。通过这种方式，既可以使土壤疏松通气，又可以保湿抗旱和保温抗寒，草料腐烂后还可为园地增肥。

五、深翻土壤，施足基肥

在10月至11月的秋末冬初，对未进行农果间作的果园进行一次全面的深翻改土（不含树下的根盘），深度为20-25厘米，并单株施入人畜粪肥、堆肥、沤青、污沟泥、碎稻草40-50公斤（在树冠垂直滴水线外开环行沟施入并覆土），然后在整个园内覆盖8-10厘米的稻草并覆盖些碎土，有利保护园内水、土、肥和增强抗寒、抗旱能力。